EMEB "Prof. Nelson Neves de Souza": DIA DAS MÃES

PALESTRA: ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

A Equipe Diretiva da escola, juntamente com a nutricionista Ana Paula Bernardes, prepararam uma palestra para as mães. Usando um album seriado com imagens, a palestrante trouxe muitas informações sobre como preparar os alimentos e ter um cardápio equilibrado.

Na ocasião tivemos o sorteio de uma cesta de legumes e frutas.

Foi oferecido um pequeno lanche com proteína texturizada de soja e suco de limão com couve.

Veja a receita abaixo:

Suco de limão com couve

Ingredientes:
1 litro de água filtrada
03 limões espremidos
02 folhas de couve manteiga
Açúcar a gosto

Modo de preparo:
Bater tudo no liquidificador. Coar e servir gelado.
Nutrientes: Vitamina C e ferro.

Pães recheados com PTS

Ingredientes:
Proteína texturizada de soja
Óleo
Alho
Cebola
Sal
Caldo de galinha
Extrato de tomate
Cheiro verde
Pão tipo bisnaguinha

Modo de preparo:
Colocar a PTS em um recipiente e acrescentar água morna o suficiente para cobri-lá. Deixar a PTS hidratando por 20 minutos. Escorrer a água retirando todo o excesso com as mãos higienizadas.
Refogar a PTS em uma panela com óleo, alho, cebola, acrescentar o extrato de tomate e o caldo de galinha.
Deixar levantar fervura, desligar o fogo, rechear os pães.

10 PASSOS PARA UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

01 - Aumente e varie o consumo de frutas, legumes e verduras. Coma-os 5 vezes por dia.

02 - Coma feijão pelo menos uma vez por dia, no mínimo 4 vezes por semana.

03 - Reduza o consumo de alimentos gordurosos, como carnes com gordura aparente, salsicha, mortadela, frituras e salgadinhos, no máximo uma vez por semana.

04 - Reduza o consumo de sal. Tire o saleiro da mesa.

05 - Faça pelo menos 3 refeições e um lanche por dia. Não pule as refeições.

06 - Reduza o consumo de doces, bolos, biscoitos e outros alimentos ricos em açúcar para no máximo duas vezes por semana.

07 - Reduza o consumo de álcool e refrigerantes. Evite o consumo diário.

08 - Aprecie a sua refeição. Coma devagar.

09 - Seja ativo. Acumule 30 minutos de atividades físicas todos os dias. Caminhe pelo seu bairro. Suba escadas. Não passe muitas horas assistindo TV.

10 - Mantenha o seu peso dentro dos limites saudáveis. O IMC (Indice de Massa Corporal) mostra se seu peso esta adequado para sua altura. Siga a fómula abaixo:

IMC = Peso(em Kg) dividido pela Altura(em M) ao quadrado

Observe a sua classificação:

Menor que 18,5 - Baixo peso

18,5 a 24,99 - Normal

25 a 29,99 - Sobrepeso

Maior que 30 - Obesidade

DICAS PARA OS PAIS

Seja um bom modelo - Pratique atividade física e tenha uma alimentação saudável. Seus filhos irão imitar.

Nenhum alimento deve ser proibido - Proibir só aumenta o desejo (vontade de comer). O ideal é controlar a quantidade.
Castigo e/ou presentes na hora das refeições não combinam.
Evite oferecer sempre a mesma comida - A criança precisa conhecer a variadade de alimentos e suas diferentes formas de preparo. Assim, nunca faltarão vitaminas, minerais e fibras em sua alimentação.
Evite comer enquanto assite TV.

Fonte: Coan - Alimentação e serviços

SUGESTÃO DE RECEITA SAUDÁVEL E ECONÔMICA

Iogurte Caseiro (light)

Ingredientes:
01 litro de leite desnatado
01 copo de iogurte natural desnatado
01 caixinha de gelatina diet em pó de sabor da sua preferência

Modo de preparo:
Ferva o leite e espere amornar. Coloque em uma vasilha de plástico com o iogurte ate dissolver bem. Tampe a vasilha, embrulhe em um pano de prato e deixe em cima da pía por 24 horas. Não mexa na vasilha no período de descanso. Prepare a gelatina e acrescente ao iogurte e coloque na geladeira para adquirir consistência.

HOMENAGEM ÀS MÃES

A equipe diretiva e a equipe de apoio reuniram-se com as mães para homenageá-las através de um momento musical. Lucelena, nossa merendeira, tocou e cantou a valsinha Mãezinha Querida.